| (本文轉自古今蘄談公眾號。熱愛蘄春歷史，關注古今蘄談。) 1984年12月13日下午兩點，天下著小雨，北風凜冽，時任中共中央總書記的胡耀邦來到蘄春視察。當日下午5時20分，入住蘄春瀕湖賓館，住蘄陽軒東頭的套間房即1樓1號客室，隨行的10位部長住平房，每人一間。陪同胡耀邦總書記的有：國家計委副主任甘子玉，新華社副社長曾建微，農村研究中心副主任鄭重，國家物價總局副局長王興家，商業部計劃司副司長李蘭欣，副部長級秘書鄭必堅，胡耀邦之子胡德平等。  我縣接待工作由縣委書記萬長青、縣長宛宗祥總負責，下設若干小組，分別明確了責任人。筆者時任瀕湖賓館副總經理，負責生活安排，接待中親歷了幾件事。晚餐的全過程總書記到蘄春屬破天荒的頭一次，民間說是相當于“乾隆皇帝下江南”，放在封建社會那是一件驚天動地的事，縣里領導高度重視。餐飲由筆者負責。領導如此安排不僅僅因為筆者在賓館擔任的職務和分管的工作，還有筆者的政治簡歷，檔案審查過，筆者軍人出身，在部隊就是為領導服務的，正營級干部，當過廚師，接待過軍以上首長，政治可靠。除了筆者具備這些條件外，全縣找不出第二人，所以領導才把餐廳責任人的重任壓在筆者肩上。  接受任務后開始工作，包括定菜譜、選廚師、購食料、買餐具，都要拿出具體計劃。菜譜先設計，食料專人選購，比如選購豬肉由時任縣委副書記胡亞儒把關，選剛從農村收進來的豬，現宰現殺；縣委辦副主任丁友義負責水產品采購，鮮魚是專人從赤東湖撈上來的，活蹦活跳。購回食物先經登記，建立檔案，由公安局派人把關，然后才進廚房，筆者驗收，保鮮存放。掌廚的是賓館廚師高德田，魚丸的制作是從糧食局食堂調來的廚師韓友旺，制作成的魚丸要有彈性，像乒乓球一樣掉在案臺能蹦許多高。每樣菜做好后，筆者當著中央警衛團人員和保健醫生的面嘗一口，如此才被端到餐廳。  下午5點30分，胡耀邦總書記在湖北省委書記關廣富的陪同下來到東璧樓右邊會議室，應蘄春縣委書記萬長青的請求在早已鋪開的宣紙上揮毫潑墨寫下“李時珍陵園”五個大字。隨后，在省、地、縣主要負責人簇擁下來到瀕湖賓館餐廳迎駕廳進餐，每乘餐桌擺八菜一湯，素菜為主，要求清淡。筆者記得當天晚上擺的八個菜是：魚丸、甲魚腿、清炒山藥片、天麻鴿子湯、清蒸武昌魚、美人萬年青（小白菜心、蘑菇）、排骨燉藕、全家福（鶴鶉蛋、午餐肉、海參、魷魚、蘑菇、白菜心等做成的拼盤），另有4個小碟涼菜：蘄春油姜、紅辣椒絲、帶甜酸的小蘿卜條、蘄春腐乳。用餐時，采用分菜制，每人面前備個小碗，服務員分菜，我被允許進入餐廳，但不能接近餐桌，只能在稍遠距離站著，隨時聽吩咐�！袄顣r珍大補酒”用餐時，按規矩坐在主席上的蘄春縣委書記萬長青拿出一瓶李時珍補酒，在桌面晃一下對胡耀邦總書記說，“這是我們蘄春做的酒�！焙钔Ｏ屡e起的筷子問萬長青：“你是哪里人？”萬長青回答“我是湖北黃陂人�！焙钣謫柸f長青：“你是哪個學校畢業的？”萬長青不多一個字不少一個字回答：“我是上海交通大學畢業的�！焙盥犚姾�，把面前的小玻璃杯移一下，萬長青會意地倒了一小杯，然后給席上每個領導倒一小杯，這時的氣氛稍微活躍了點，時任黃岡地委書記的楊祖炎趁機提起一件事，對胡耀邦說：“北京有個單位與蘄春爭要李時珍補酒商標。蘄春的同志說，李時珍是蘄春人，商標應該歸蘄春，而北京的同志說，李時珍是中國人，我們也可以用�！边@時湖北省委書記關廣富插話：“北京的同志說的對，角度站得高嘛�！比f長青接話：“這話很對，但北京的同志應該照顧一下基層，這個商標還是給我們好�！焙盥犃擞檬直葎澱f：“你們可以聯營嘛，或者加一個字，叫李時珍大補酒�！�  眾人聽了無語，臉上露出笑容，顯示出對總書記表態很滿意，既不違犯政策法規，又符合實際，只是不知說什么好。胡耀邦見大家無語，接著問：“這個酒出口了沒有？”萬長青回答：“在廣交會上有展銷�！比f長青回答的是實話，只因那時是計劃經濟，有沒有出口那不是地方政府管的事，是國家計委和外貿部門管的事，地方企業只管生產不問銷售，當然不知道出口的實情。胡耀邦說：“你們可以搞廣告宣傳嘛�！边^一會兒，當胡耀邦嘗過蘄春油姜后，贊不絕口問：“這姜不錯，也是本地產的嗎？”萬長青很快接話：“是蘄春特產�！焙盥犃宋⑽Ⅻc頭，不再問話，大家也不好說話，不言不語到用餐完畢。這餐飯吃了33分鐘。聽胡耀邦隨行人員講，別的地方用餐只用25分鐘，在蘄春用餐的時間多了8分鐘，是總書記巡視以來少有的，我們后勤人員聽了感到驕傲。  1984年12月，原中共中央總書記胡耀邦視察李時珍陵園。胡耀邦晚休時間是晚9點半到10點，我們悉心安排，但沒有哪個人去提醒。筆者作為總書記的近身服務人員，親眼看到一些細節，入睡前，總書記的保健醫生把茶水一樣顏色的飲料從一個竹筒倒到一個不銹鋼杯子里，在杯子里放根溫度計，在煤氣爐煮一下，這其中筆者在協助，煮到一定沸度，溫度計顯示90度時，保健醫生要我關掉煤氣開關，然后他把這杯飲料送進胡耀邦臥室，一會端著空杯子出來�！澳銈兎宋以賮怼钡诙煊迷绮�，筆者按照餐譜準備了主食、點心與小菜，有十來樣之多，端到桌上，胡耀邦看著面前的食品，眼光被紅心苕、豆腐腦和小糍粑吸引住，吃得津津有味，贊不絕口。早餐后8點，胡耀邦一行在東璧樓1樓會議室聽匯報，萬長青匯報時有領導插話，省委書記關廣富、黃岡地委書記楊祖炎和萬長青不時回答，用去了大約一小時。我們后勤人員站在稍遠地方觀察東壁樓的動靜，沒人走近，不知道領導們講的是什么。  1984年，中央領導同志來蘄春調研，與蘄春黨員干部合影留念，合影場地為瀕湖會堂門前。約莫9點，會議結束了，會議室有松動聲音，工作人員出來面帶笑容說：“總書記在題字�！惫P者及賓館人員走進會議室，看到胡耀邦總書記題寫“發掘祖國醫學寶庫”和“高山鋪戰斗紀念碑”兩幅字，題字時，總書記不避任何人，筆者此時以一名廚師身份站在一旁，感到分外自豪。題字過后，總書記被省、地、縣領導簇擁著走到十米開外的瀕湖會堂主席臺，分別與蘄春縣委、人大、政府、政協的領導合影。然后，又分別與負責保衛、生活服務人員合影，筆者在其中。這是筆者有生以來最大的榮譽。9點23分，胡耀邦離開蘄春，縣領導送行，筆者以一個工作人員的身份湊上前，看到總書記身邊坐著四位領導，對送行的人員揮手，萬長青書記依在車門說：“歡迎總書記再來蘄春�！焙羁倳浳⑿χ卮鹫f：“你們翻番了我再來�！碑敃r縣里正在開人大、政協會議，很多代表、委員站在漕河大道上為總書記一行送行，總書記微笑著頻頻招手，這情景深深地刻在大家的腦子里。  |
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